Активная мамочка

Дневник карантина ***  Приготовила небольшой столик.  Вот так прошёл мой День матери Готовила окрошку,на сметане с варёной. Вкуснотища! ***  Покупала  Толстолобика  по 35 грн за 1 кг. Было 2 штуки. Пожарила, засолила, Сварила борщ из одной головы, другая пока в морозилке  *** Закончилась моя смесь, пришлось на мешать.  Моя диетическая смесь *** Провела недельный мониторинг сахаров В видео не вошло, но поймала. Ахар 4ммоль при очень плохом самочувствии. :(

Страницы дневника Лето 2013 Коллекции, парк Киевская Русь, Литачки Приготовила кабачки диабетические для себя любимой. Ссылка   Посмотрела опять некоторые вспоминая, как приятно видеть изменения у детей, их этапы взросления. Сливы. Сейчас сезон слив. Люблю! Не больше, чем груши, но очень. Яблоки пока не ем. Так что эти недели под девизом: сливы!! Кукуруза, ещё один фаворит сезона. Надо успеть полакомиться и заготовить на зиму. Ну и гости, как же без них.  Готовила: картофель с кроликом, баклажаны с помидором, баклажаны в томатной заливке, крекеры с колбасой и сыром, конфеты, печенье, вишнёвое вино и коньяк. 

Итак, поскольку опять в разгаре кабачковый сезон, надо кабачками запасаться на зиму. Каши при диабете Правду надо сказать, что этот сезон не так урожаен как прошлый. ш  Полностью посмотреть моё приготовление можно  Здесь Рецепт: Кабачки 2-2,5 кг Морковь 1 кг Лук 0,5 кг Масло раст, уксус и сахар(если не для диабетика) - по 1 стакану. Соль 2 ст. Л. Приправы для моркови по - корейски или Кориандр, чёрный перец, гвоздика, кардамон по 1 ч.л. Чеснок по вкусу Приятного аппетита!!                                Мой диабет      Кабачки"по-корейски" для диабетика. 

Лето прекрасная пора подумать о том, что меня будет радовать зимой. Я диабетика с не большим стажем, но уже успела на работать опыт закаток.         Джем вишневый с апельсином. Я использую вишню, ксилитол, агар и апельсин. Апельсин должен быть заморожены, иначе он будет горчить.  Видео как я готовила Д жем Такой джем прекрасно стоит в кладовке в условиях городской квартиры.  Какие каши при диабете можно Диабетнеприговор, диабет, жизнь диабетика, каши при диабете

Где-то месяц до Пасхи я начала задумываться о её праздновании. У меня есть несколько любимых кулинарных форумов, где я периодически почитываю рецепты, сохраняю себе, вдохновляюсь... А ещё есть у меня книга Елены Молоховец, там тоже прекрасные не только пасхальные рецепты... Сейчас составила очень приблизительное, т.е. сырое меню... Как я готовлюсь к Пасхе можно посмотреть в видео А также, как я продолжаю готовиться к празднику Продолжение следует... Часть с меню Часть 3

Попробовали приготовить безглютеновою пицу из смеси для хлеба от Мs. Tally. Рецепт прост: 1/2пачка смеси 1яйцо 2ст.л.молока 1ст.л.масла Колбаса(в нашем случае сосиски) без глютена. Также и кетчуп и сыр. Тесто получилось наливное, я его сначала запекла чуть в духовке, а потом дети уложили начинку. Тесто получилось мягкое и сладкое. Для меня загадка почему так. Я сладкого нем, так как у меня диабет(составе сахар не указан) , а дети быстро с  пицей расправились   В этом видео 📹 как мы это делали. Вывод:именно так я делать больше не буду.

Я всегда так думала, и детям так говорила. Я вот совсем не знаю почему это расхождение. Возможно это допустимо. Я колу не пью, у меня диабет. А есть диабетика, которые пью и считаю хлебные единицы для правильной дозировки инсулина