Активная мамочка

 Старый Новый год. Меню. Что приготовить. В нашем застолье,если можно так назвать на ужин,не все традиции учтены и собраны разные кухне. Узвар. Колбаса домашняя. Картофель запечённый с ветчиной. Хамон на гренках. Салат "Щедрая тёща"  рецепт  алат " Помидорушка" Фаршированные перчики  Штоллен  Маффины с сюрпризом.  Фрукты: мандарины,груши,бананы. Обязательно рюмочка для тех кто не с нами... Также не поставлены на стол птица и рыба. Предварительно я составляла меню,но не все сделала как планировала. Отказались от традиционных  Вареников  ,и не готовила ещё одно мясное блюда,и другой колбасно-сырной нарезки не было.  *** Старый Новый год 2020   Три кита праздничного стола   Когда я начала закаточный сезон  

 Что приготовить? Просто ужин или традиционно? Несколько лет я не держу даже  Великий пост , поэтому в нашем ужине будет и обычная и традиционная еда. 1. Кутья. 2. Горохово -фасолевый салат. 3. Капуста. 4. Рыба. ( Предположительно  СОМ или  другая рыба.) 5. Колбаса. 6. Салат овощной. 7. Вареники с вишней. ( Примерно по такому рецепту.) Попробовала приготовить из  Рисовой муки с картошкой 8. Узвар. 9. Калач. 10. Сочники. ( Возможно сделаю  Печенья,но в других формах 11. Селёдка. 12Картошка. ( В идеале - печёная,а там может быть и пюре.) Это я накидала примерно меню . Все ещё может измениться.   Я в процессе обдумывания.  Вот на Новый год  Мое меню  претерпело изменения. Также было и  С Пасхой Изменения в меню Здесь есть фото с позапрошлогоднего стола *** Три кита новогоднего застолья Котлетки из чечевицы Любовь сердца моего

 Новогоднее застолье для моей семьи -очень значимое событие. Как и для многих ,родом из СССР. А раз все мы родом из детства,то наш стол стоит на своих трёх китах. Да! Это холодец,шуба и оливье.  Не могу сказать,что эти блюда на каждом застолье,но очень часто. Этот год они все 3 у нас были. Шубу подавала и в селедочнице и в стаканах. Очень мне нравится в стаканах. Оливье украшен в виде венка. Холодец я сварила ещё за несколько дней до НГ. Варила в 11 литровой кастрюле из петуха и рульки Старый Новый год 2020 День рождение среднего сына 2019 Трухлявый пень

Салфетки непременный атрибут застолья. Просто прелесть на или под тарелку скучно. В моем случае я сделала ёлочки,на которые посадила на признаках Дедушек Морозов. Салфетки были у меня двух оттенков зелёных. Приготовила я их за пару дней до застолья. Ещё были у меня простенькие салфетки со снеговика и. Также и тканевые у меня были,но ими почти никто не пользуется в домашнем варианте. *** Как украсить окна на Новый год.   Праздничный стол 2020 год.

Что приготовить на ужин. После жарки рыбы всегда остаются головы и хвосты. Как я готовила сома. С последних двух остались 2головы и 2 хвоста. В этот раз был сварен рыбный холодец. В бульон добавляла морковь,лук,сельдерей. Видео про заливное Продолжаем приводить квартиру в праздничный вид.  Подготовка к Новому году Ещё найден был авокадо,который срочно надо было пристроить. Вуаля, гуакамоле есть. И на сладкое-ванильный пудинг. Ещё была жареная курица и отварной рис,но это в кадр не попало   Приятного аппетита! Аппликация ко Дню Николая Стол на 12 лет сыну Что приготовить на ужин. День св. Николая.2020. Рыбное заливное,пудинг, гуакамоле,курица с рисом

 Сегодня младшему моему сыну уже 12! И все ещё 12! Отметили праздничным ужином. Накрывала на 6 человек. Птица с картошкой. Огород. Салат "Оливье"( украшен лого Браво Старс,сын любитель) Суши-торт(украшен в стиле Майнкрафт,тоже любит его) Скумбрия. Тархун( для цвета) Фрукты и сладости к чаю. *** Здесь ему 3 года События 2019 года Стол делала на мои 45 лет

*** Достала сало из рассола, буду делать без чеснока Нашла у себя в черновиках начало этой заметки. События относятка к марту месяцу. Точнее я не помню. Помню, что салко знатно получилось.  *** Расцвкли ландыши, их не так много как раньше, потому что клумба была на ремонте *** Сделала желе из  Ревня . Что у меня под сиренью

В моем доме нет пшеничной муки. У ребёнка аллергия. Дя него выпечка отдельная, а для меня выпечка диабетическая. Сегодня я начала эксперимент по введению закваски из гречишной муки. Ее буду делать первый раз. День 1. 2 столовые ложки муки зелёной гречки+80 мл воды комнатной температуры. Оставила под крышкой с дыркой на кухоеном столе. ... Продолжение следует... 

С мужем, яйца, прокладка ***Сходила с дочкой в конотеатр, посмотрели "Дикие пташки и фантастическая Харли Квин." Фильм. Э...  Хм... Ну как сказать... Бред полный. Смешной бред. Думалось мне, что будет больше смешных моментов, именно комедийных. Они были, но не достаточно. Хотя, может быть, я не допоняла. А вообще история интересная, с неё бы отличный криминальный фильме получился. По большому счету помогает самоутверждению. ***Обещала  Здесь  посмотреть на новую марку, когда пойду на почту. На почте была, но не посмотрела. Её ещё не было, только заказали. Говорят приход товара будет в среду и прийти лучше тоже надо в среду, потому что могут разобрать(удивилась я). ***Проснулась утром, глаз болит. Днем подумала, может ячмень. Вечером поняла, что их два. Болит сильно. ***Ещё  подробности  моей жизни. 

***Печалька. Уровни закончились. 😱 ***Сделала небольшую реорганизация на кухне. Пользовалась контейнером двойным несколько лет. Надоело, захотелось изменений в жизни.  *** Муж купил по акции смесь морскую, а мне пришлось  готовить . Покупал в Сильпо, по 90 грн.  ***Решила, что надо приготовить запеканку, дано  не было ***Купила кэроб, давно хотела, вот раскошелилась.  Попробовала Вики  про него.

Морепродукты и "макарошки". Очень мне нравится это сочетание, потому что быстро, легко с минимумом временных затрат на кухне. Мне в моей большой семье, когда у троих разные диеты, это важно. Итак, отвариваем макаронные изделия. Любые. В моем случае безглютеновые ракушки. А тем временем гады размораживаются. Затем слегка обжарив на смеси растительного масла и сливочного лук добавляем Морепродукты, пару минут обжариваем, постоянно помешивая. Добавляем томаты или можно и без них, затем сливки(чем больше % жирности, тем гуще соус). Специи по вкусу и через пару минут отключаем. И вот тут я уже солю. Тоже по вкусу. Приятного аппетита! Пока я их готовила сделала и ещё (напишу позже) *** Чт о ещё я готовлю Трухлявый пень

Ой, ну не совсем у меня такие чувства. Это уже рабочая неделя и мы ограничимся ужином. Моя любимая щедривка : Щедрий вечір, добрий вечір, Добрим людям на здоров’я! Усі сади та і облітала, А в одному та і не бувала. А в тім саду три тереми. А в першому – ясен місяць, А в другому – красне сонце, А в третьому – дрібні зірки. Ясен місяць – пан господар, Красне сонце – жона його, Дрібні зірки – то їх дітки. Рулька запечённая (вино из вишни, горчица)  Сало запечённое с морковью и чесноком.  Оливье.  Оливье. Салат с мидиями.  Квашеная капуста.  Квасила ещё в 2019 году Картофельное пюре.  Узвар.  Запеканка. 

Никаких итогов подводить не буду, но Запишу некоторые моменты Нового года. Подчиняясь традициям мы празднуем Новый год семьёй. Нас 8 человек. Поскольку не все хотят мелькать в сетях на фото, часто в моем блоге видно только 2 младших детей и меня. Блюда мои всегда подчиняются нескольким правилам: без глютена(один из сыновей аллергия К), без сахара(я диабетик) и мужу нельзя мясо. Запишу меню. Мясо по - французски. Сазан запечённый. Буженина. Традиционное Оливье. Традиционная шуба. Фото выше есть. Украсила снежинкой ❄ из майонеза. Салат с авокадо. Соленья:квашеная капуста, помидоры, огурцы. Салат из грибов. Салат овощной с моцарелой по мотивам Шопского. Торт кабачковый в виде рождественского венка с крабовыми палочками вместо свечей. Конечно он не тот, когда из  свежего, а не мороженого . Блинные рулеты с мягким сыром под икрой. Желе из малинового сока со сливочное панакотой. Яблоки в снегу. Конфеты. Этой еды было достаточно на 4 часа застоль...