Активная мамочка

 Сегодня к завтраку пожарила блинчики с яблоком из кукурузной и рисовой муки с добавлением гречневой манки. Со стевией.

 Люблю,когда собирается семья. Готовила обед на 8 человек. Меню и стол были довольны просты.Покупки делала  За пару дней,поэтому все было без спешки    Готовила крылья на шпажках. Подавала скумбрию.  Из салатов " Щедрая тёща" , огород,баклажаны. И ещё другие мелочи. К чаю была шарлотка и десерты в стаканах,финики и чернослив. *** Обед на 8 человек. Накрыла стол. *** Мамский влог.

 Сегодня готовила яичницу Мне в последнее время нравится ее положить на ломтик хлеба,хлеб от тепла становится мягким и нежным. Ещё пожарила  Вафли ..  В этот раз у меня кукурузно-гречнывые вафли. Ещё дарила котлеты,дарила сома. На гарнир не варила ничего,так как осталась пшенная каша и плов. Ещё пожаловала своих молочных клубничным коктейлем. Было вкусно,но мало.. *** Салаты обычные и необычные

 Что приготовить? Чудный салатик. Очень чудный.  Прекрасно подходит как для застолья так и для семейного ужина. Прост в приготовлении,можно зарание,а смешивать уже на столе. Я готовила его на Старый Новый год 21  Меню и стол   Салат "Щедрая тёща" Отварное мясо Кукуруза Соленый огурец Шампиньоны с луком и морковью Яйца Майонез с паприкой. Салат прекрасно стоял в ожидании своего часа в холоде. Выглядит он очень красиво на столе . Приятного аппетита! *** Салат на День рождения мужа *** Что приготовить на завтрак   Шалом Алейхем. 7 клас. Гдз

 Что приготовить на ужин? Сегодня у нас запечённая рыбка(карп) и запечённая курятина. И салат.  Салат "Чародейка" Название,состав и исполнение мои. Личные. Капуста белокочанная Салат Вакаме  Соленый огурец  Яблоко  Зелень  Заправила подсолнечным маслом и маслом виноградных косточек. И в конце сбрызнула соком лимона,чтобы придать кислинку. Вкус получился очень интересным. Приятная свежесть капусты подчёркнута  соленостью огурца,на смену которой приходит сладенький вкус Вакаме,ну а яблоко придает  сладость другой текстуры. Это очень вкусно. Ну а вообще салат я готовила последним,а до этого была курятина и рыбка, которые торжественно отправлялись в духовку. Ну а поскольку я включаю духовку,то туда же отправляю и горшочки.   В этот раз я поставила их  2.  Вкуснейшая каша. 1) гречка+ красная чечевица(2:1);2)  гречка,чечевица,рис(7,3,1 ). Один горшочек отправится в холодильник на завтра или послезавтра. Приятного аппетита! *** ...

 Что приготовить? Просто ужин или традиционно? Несколько лет я не держу даже  Великий пост , поэтому в нашем ужине будет и обычная и традиционная еда. 1. Кутья. 2. Горохово -фасолевый салат. 3. Капуста. 4. Рыба. ( Предположительно  СОМ или  другая рыба.) 5. Колбаса. 6. Салат овощной. 7. Вареники с вишней. ( Примерно по такому рецепту.) Попробовала приготовить из  Рисовой муки с картошкой 8. Узвар. 9. Калач. 10. Сочники. ( Возможно сделаю  Печенья,но в других формах 11. Селёдка. 12Картошка. ( В идеале - печёная,а там может быть и пюре.) Это я накидала примерно меню . Все ещё может измениться.   Я в процессе обдумывания.  Вот на Новый год  Мое меню  претерпело изменения. Также было и  С Пасхой Изменения в меню Здесь есть фото с позапрошлогоднего стола *** Три кита новогоднего застолья Котлетки из чечевицы Любовь сердца моего

 Попробовала испечь печенье. И вот что у меня получилось. Внимание! Используйте муку сертифицированных производителей,если для вас важна 100% чистота от глютена. Новогодние праздники уже скоро и я готовлюсь. Подготовка к Новому году и Рождеству Вот что у меня получилось. А вот рецепт. Как украсить окна Блины  без глютена Пельмени,вареники   Новогодние поделки

 Калита. С праздником!!! Испекла такие коржики. Мне нравятся такие традиционные моменты вносить в свою жизнь. В идеале,конечно,чтобы пекли все женщины в семье,но пока будет так.  Как Я делала,можно посмотреть в видео Ой,Калита, Калита, Із чого ж ти вилита? Ой,я ж жита сповита Ой,я Сонцем налита Для красного цвіту  По білому світу! Зі святом!!!!!😍 *** Трухлявый пень Оригинальная капуста

Что приготовить на ужин. Иногда этот вопрос бывает сложным, поэтому всегда может выручить картошечка и селёдочка . В этот раз у нас было пюре и скумбрия которую предложило нам Сильпо. Приятного аппетита!

Капуста тушёная с печенью. Этот рецепт для меня был не известным. Возможно я его и встречала, но не обращала внимания.  Увидела я его у одного из блогеров на канале как упоминание и решила, что стоит и мне сделать. С первого раза не получилось.  Но настойчивым улыбается удача. Какое же моё впечатление? Я и моя капуста в ТикТоке Посмотри Тут и поставь лайк

*** По запросу опять записываю мониторинг своих сахаров. *** Ещё Запишу меню безглютенового ребенка. Очень много вопросов возникает. *** Это завтрак за 19.05. *** Очень много контрольных. Младший долго не мог решить задачку по математике. Не столько как решить, а как записать "коротку умову" Ярослав закончил отработку книги, и, кажется, сдал учительнице. Скорее всего он уже с английским в этом учебном году завершил. Но все ещё не понятно, будет ли крайнее занятие или только организационной со мной. *** Хочу ещё толстолобика

Конечно карантин даёт о себе знать. Всё интересы заключаются в покупках продуктов, готовке и ещё немного учёбой.  Разнообразить это все огородик. 

Хроники карантина. Изоляция это нелёгкое дело. Дни бывают очень похожи один на другой. Бывает День сурка. *** Еду, конечно никто не отменял. Средний сын все чаще топчется у меня на кухне. Готовила "шашлычки" из филе в духовке. Пересушила. Ещё из того же филе, мясо по-французски. Удалось. А шампиньоны получились просто очень - очень вкусно 😋. Сварила суп. Фантазия. Из того, что было. Постный. 2 ст л гороха отварного 2 ст л чечевицы Зажарка Лук Морковь кубиками Чеснок Том паста Всё спасеровать. Всё это с сырым картофелем смешать и варить до готовности. Затем можно заправить сметаной, но это уже не постный вариант.

В моем доме нет пшеничной муки. У ребёнка аллергия. Дя него выпечка отдельная, а для меня выпечка диабетическая. Сегодня я начала эксперимент по введению закваски из гречишной муки. Ее буду делать первый раз. День 1. 2 столовые ложки муки зелёной гречки+80 мл воды комнатной температуры. Оставила под крышкой с дыркой на кухоеном столе. ... Продолжение следует... 

В очередной раз поставила свёклу. Очень люблю её. И саму свёклу и квас. Делаю давно, попробовала разные варианты. На мой взгляд, для меня для диабетика такой вариант идеальный, поскольку всекла имеет высокий нлиуемическмй индекс. Это моё личное мнение и его никому не назязываю. На моих сахарах не отражается. Делаю очень просто. Беру свёклу натираю на крупной тёрке складываю в банку, также туда целую и на несколько кусочкой порезанную свеклу(можно не на Терек, можно кубиками). Добавляю соль(здесь 1 чайная ложка), заливаю водой. А дальше магия. На самом деле её уже можно отставить. Но у меня сейчас с собой нет свекольного кваса для закваски, поэтому добавляю ложно рассол от квашеных помидор с яблоками. Но, повторяю это не обязательно. Оставляю на день-два в тепле. .... Продолжение следует.... 

1день. 2день. Йогурт+семя льна, семя чиа, белый Кунжут, овсяные отруби. 3день. 4день. Йогурт+семена льна,чиа,овсяные отруби, белый Кунжут, клетчатка чёрного тмина. 5день. Закваска+семя льна, семена чиа, клетчатка амаранта. 6день. Заваска+семя льна, смесь клетчаток. 7-10 день. Также как и 6 день. 11день. Пропустила. 12день. Бифилайф+смесь клетчаток, кэроб и корица. И так ещё несколько дней.  Какие есть ещё варианты? 

*** Повезло. Довелось дважды встретиться. Это здорово! Это весело!  ***После долгого перерыва мальчик с стрижкой от специалиста, а не от меня.  ***Приготовила отличные  Котлетки ***ФБ опять подкунул воспоминаний. 5 лет назад. Суши давненько не делала. Надо повторить. *** А пока приготовила запеканку из творога и пшена.