Активная мамочка

Итак, поскольку опять в разгаре кабачковый сезон, надо кабачками запасаться на зиму. Каши при диабете Правду надо сказать, что этот сезон не так урожаен как прошлый. ш  Полностью посмотреть моё приготовление можно  Здесь Рецепт: Кабачки 2-2,5 кг Морковь 1 кг Лук 0,5 кг Масло раст, уксус и сахар(если не для диабетика) - по 1 стакану. Соль 2 ст. Л. Приправы для моркови по - корейски или Кориандр, чёрный перец, гвоздика, кардамон по 1 ч.л. Чеснок по вкусу Приятного аппетита!!                                Мой диабет      Кабачки"по-корейски" для диабетика. 

Очень интересная и полезная Ботва. Перечислять её полезные свойства не буду, есть более значимые источники чем я. Расскажу о своём опыте её использования.  Скажу честно, что в моем детстве ни мама, ни бабушка, ни родственники её в пищу не употребляли. Был опыт у меня её консервирования. Маринованная Ботва - отличная закуска. Но я не пью и она не прижилася в моем доме. Обязательно замораживаю её для приготовления борща или рагу Иногда делаю  Голубцы из ботвы Также я её сушилка также для борща, но мне не очень понравилось такое её использование.  А свежем виде она в борще отличнейшая. Очень нежная и вкусная. В тушеной капусте она тоже великолепна.  Продолжение следует...