Активная мамочка

Что проще бутербродов с маслом и икрой? При условии, что есть икра? И на постсоветском пространстве редко новогодний стол обходится без икры. Консьержка из моего парадного говорит:"Хоть на Новый год себя побаловать."  Я тоже не исключение. И тоже купила икру лосося. Но на наш новогодний стол подала её на блинных рулетиках.  Приготовила блины, отбиваясь от жаждущих. В нашем случае блины без глютена из муки кукурузой и рисовой. Слазала их мягким сыром и скрутила рулет. Не ровные обрезки сразу же исчезли в животик пробегающих мимо домашних. Сверху уложила по ложке икры на эти пенёчки и притрусила зеленью.  Получилось очень вкусно и оригинально.  Вареники, пельмени без глютена Что я готовлю в обычные дни

Решила я запечь курицу, а когда разрезала... Сказать, что это шок, это ничего не сказать. Я была растеряна. Можно ли это кушать??  Почитала просторы интернета, хорошо обрезала и решила, что 125 грн выкидывать не буду.  Вот реально, век живи- век учись. Никогда не знала о таком.  Сейчас идет  Успенский пост,  поэтому, тем кто поститься мясо нельзя. 

Где-то месяц до Пасхи я начала задумываться о её праздновании. У меня есть несколько любимых кулинарных форумов, где я периодически почитываю рецепты, сохраняю себе, вдохновляюсь... А ещё есть у меня книга Елены Молоховец, там тоже прекрасные не только пасхальные рецепты... Сейчас составила очень приблизительное, т.е. сырое меню... Как я готовлюсь к Пасхе можно посмотреть в видео А также, как я продолжаю готовиться к празднику Продолжение следует... Часть с меню Часть 3

Очень ленивый способ приготовления мяса в микроволновке. Яблочный пирог из муки зелёной гречки. Исходя из того, что семья у меня большая, не всегда есть много времени на приготовление еды. Иногда я стараюсь что-то сделать по-лениво у. Например, рецепт ленивого мяса..... А также опять готовлю безглютеной пирог из муки зелёной гречки. А ещё один раз в неделю я варю борщ. А подробнее, чем я кормлю свою семью на канале

Иногда такое бывает, что не из чего  приготовить, то пригодится такой рецепт По такому же принципу ещё можно фантазировать Приятного аппетита  

Попробовали приготовить безглютеновою пицу из смеси для хлеба от Мs. Tally. Рецепт прост: 1/2пачка смеси 1яйцо 2ст.л.молока 1ст.л.масла Колбаса(в нашем случае сосиски) без глютена. Также и кетчуп и сыр. Тесто получилось наливное, я его сначала запекла чуть в духовке, а потом дети уложили начинку. Тесто получилось мягкое и сладкое. Для меня загадка почему так. Я сладкого нем, так как у меня диабет(составе сахар не указан) , а дети быстро с  пицей расправились   В этом видео 📹 как мы это делали. Вывод:именно так я делать больше не буду.

Очень вкусный салат с печенью трески и черносливом.  Я его приготовила первый раз на День рождения мужа. Я рискнула сделать, хоть и знаю, что муж не любит чернослив.   На первый взгляд сочетание несколько странное. Но....  Вкус печени и чернослива настолько хорошо, полностью вкусовые рецепторы получили "оргазм".  Украшала салат перепелиными яйцами в форме мышек. А можно и чем-то другим, например, цветами 🌸 А в видео я покупаю продукты для ужина и не только...  А рецепт нужен?